Mein Konzept "schlank & entspannt" beruht eigentlich darauf, dass Du irgendwann essen kannst, was Du willst und dabei abnimmst oder Dein Gewicht hältst.
Bei dem Gedanken ans Abnehmen kommen dabei aber oft Gedanken und Gefühle von Entbehrung hoch (zumindest bei mir war das früher so) und ich möchte Euch zeigen, dass es ganz wunderbare Rezepte gibt, an denen Du Dich satt essen kannst.
Hier eines meiner Lieblingsgerichte:
Indische Linsen
Ich lasse für mich das Crème fraiche / Sauerrahm weg, dann ist das Gericht sogar vegan. Mein Mann und mein Sohn machen sich den Sauerrahm direkt am Tisch auf das Essen. Es schmeckt auch sehr gut mit Joghurt. Von dem Öl zum Anbraten der Zwiebeln nehme ich nur einen Esslöffel. Dann lasse ich den Koriander meistens weg, da ich im Regelfall keinen Koriander im Haus habe. Die Gewürze müsst Ihr halt einmal kaufen, aber es lohnt sich auf jeden Fall.
Übrigens: Mein Sohn und seine Freunde lieben dieses Gericht.
Die indischen Linsen kann man auch sehr gut zusammen mit dem Reis einfrieren oder heiß in Gläser füllen (hält im Kühlschrank einige Wochen), sodass man fürs Büro oder für ein schnelles Essen immer etwas zur Hand hat.
Guten Appetit!
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